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職人時刻-台灣稻藝工坊
現任台灣稻藝工坊 執行總監
台灣稻藝工坊跟嘉南平原的農夫合作,將稻草收集,經過乾燥、梳草、軟草等工序,才能手工編織注連繩,外銷到日本。對許多日本人來說,這由八田與一建造的嘉南大圳,所灌溉的稻草,製作的注連繩,意義非凡,工坊張執行長笑說,也因為這樣,時常有日本遊客,專程到臺南,手作體驗稻文化。
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